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Thema:
Pudding Rezepte

Was wertet jeden selbst gebackenen Kuchen auf? Pudding! Denn herrliche Teige und cremiger Pudding sind eine ideale Genusskombination. Auf dieser Seite findest du unsere besten Rezepte für Pudding und das Backen mit Pudding. Manchmal als Teigzutat, manchmal als Füllung oder Topping für deine Kuchen und Torten. Lass dich inspirieren und finde dein Lieblingsrezept mit Pudding hier.

Backen mit Pudding

Wusstest du, dass es viele Einsatzmöglichkeiten für Pudding beim Backen gibt? Als Pulver kommt er in den Teig oder verhilft dir zu einer schnellen, cremigen Schicht. Und macht zum Beispiel Käsekuchen schön fest oder kommt auf einfaches Kleingebäck wie Puddingbrezeln. Hier eine kleine Liste mit Beispielen für die Verwendung von Pudding zum Backen:

  • Füllung für Torten und Biskuitrollen
  • Cremeschicht für Blechkuchen mit Obst
  • Kern von festen Kuchen
  • Grundlage für selbst gemachte Buttercreme
  • Topping für Kleingebäck wie vom Bäcker
  • Festigung und Aroma für Quark- und Käsekuchen
  • Ersatz für Speisestärke beim Backen
  • und vieles mehr

Wenn du auf den Geschmack gekommen bist, kannst du Puddingpulver auf Vorrat übrigens auch ganz leicht selber machen. Für unser Grundrezept einfach HIER klicken.

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