Mit diesem Rezept kommt mein Bauerntopf vegetarisch auf den Tisch – vollgepackt mit Paprika, Kartoffeln, Tomaten und Linsen. Letztere ersetzen quasi das Hackfleisch im klassischen Bauerntopf. Die machen nämlich nicht nur richtig satt, sondern schmecken in Kombi mit den restlichen Zutaten auch schön deftig. Aber das Beste: Der vegetarische Bauerntopf ohne Fleisch ist ruckzuck und einfach gekocht. Eben perfekt, wenn es schnell und lecker sein soll. Deswegen hat sich jenes Rezept auch einen Platz in meiner Sammlung der besten Wintersuppen verdient.
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Das Rezept für deinen vegetarischen Bauerntopf
Nährwerte: Pro 100 g: 50 kcal | 2 g E | 9 g KH
So wird's gemacht:
