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Simply Yummy
Backen, Kochen, Lifestyle.
by Bosch

Thema:
Backen

Windbeutel mit Mango-Honig-Creme

Sie beherrschen die Kunst der Verführung wie kein anderes Gebäck: Windbeutel wickeln uns um den Finger … Windbeutel sind für Euch Neuland und Ihr wisst nicht, wie man diese schön fluffig hinbekommen? Wie werden sie gefüllt und was ist überhaupt ein Brandteig? In diesem Blogpost möchten...

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Winterwaffeln

Was gibt es im Winter Schöneres, als nach einem Spaziergang im Schnee durchgefrostet ins gemütliche Haus zu kommen, um sich an einer Tasse Tee und einer heißen, knusprigenWaffel aufzuwärmen? Doch auch ohne Schnee schmecken diese würzigen Winterwaffeln dank wärmender Gewürze wie Kardamom,...

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Mohndonuts mit Himbeerguss

Diese kleinen leuchtend pinken Mohndonuts lassen das Kuchenherz höher schlagen! Und dabei können diese kleinen Küchlein noch viel mehr aus nur süß aussehen, denn im Teig hat sich eine kleine Portion Buttermilch eingeschlichen, die ihm eine schön erfrischende Note verleiht. Und fluffig...

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Zimt-Churros

Dieses knusprig frittierte Gebäck gibt es inzwischen auf jedem guten Streetfood-Markt, aber wie Du die leckeren Stangen auch ganz einfach Zuhause nachmachen kannst, erfährst Du in diesem Rezept. Die Gebäck mit Suchtfaktor kommt von der iberisches Halbinsel und wird ebenfalls im...

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Zebrakuchen mit Quark und Schokolade

Dieser Zebrakuchen hat die Tarneigenschaften eines Chamäleons kopiert oder hättet Ihr gedacht, dass sich hinter der gestreiften Leckerei eigentlich ein Käsekuchen versteckt? Schokokuchen, Käsekuchen oder einfach ein Marmorkuchen – für alle, die sich nicht entscheiden können, ist dieses...

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Mini-Pavlova mit Haselnusscreme

Wölkchenleichtes Baiser mit einer herben Haselnusscreme, gerösteten Nüssen und Schokolade – diese Symphonie einer Köstlichkeit solltet Ihr Euch nicht entgehen lassen! Pavlovas sind eine ganz besondere Süßspeise, denn wegen Ihrer luftig-lockeren Konsistenz unterscheiden sie sich sehr von...

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