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Simply Yummy
by Bosch Backen, Kochen, Lifestyle.

Thema:
Vegetarische Gerichte

Vegetarische Gerichte sind so viel mehr als grüner Salat und Möhren-Gemüse. Vegetarische Gerichte sind Süßkartoffel-Spinat-Lasagne und Rote-Bete-Feta-Quiche. Hauptspeisen mit Sattmacher- und Suchtpotenzial. Und so unwiderstehlich gut, dass sich bekennende „Fleisch-Fresser“ freiwillig über das „Grünzeugs“ hermachen. Da wird das heimische Kochen plötzlich zum Restaurant-Besuch.

Was das besondere an unseren vegetarischen Rezepten ist? Sie sind abwechslungsreich. Und mit keiner Sekunde langweilig. Wenn wir vegetarisch kochen, kombinieren wir klassisches Gemüse mit ausgefallenem Gemüse, hauchen dem Ganzen eine fruchtige und nussige Note ein und setzen der Komposition das Käse-Krönchen auf. Du siehst – langweilig wird’s nicht. Im Gegenteil. Oder wusstest du, wie lecker eine Tomate schmeckt, wenn man sie mit Couscous füllt, mit Cranberrys toppt und mit einem Kürbiskern-Dressing vollendet?! Fleisch – vermisst da keiner. Und Vegetarier sowieso nicht ...

Die Basis (fast) allen Geschmacks – na klar – Gemüse. Oder Salat. Wie man’s nimmt. Dann kommen Getreide, Nüsse, Früchte, Käse, Eier, Öle und und und hinzu. Du siehst – unserer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Und wenn du es doch mal klassisch willst. Dann haben wir auch das richtige Rezept für dich. Eiersalat zum Beispiel. Oder eine Tomatensalsa. Tomaten spielen sowieso eine große Rolle in der vegetarischen Küche. Sie sind die Basis vieler vegetarischer Gerichte.

Heute soll es schnell gehen? Kein Problem! Du entscheidest, wie viel Zeit du für dein Essen aufwendest. Das Beste aber, die meisten vegetarischen Rezepte sind von Haus aus gesund (und lecker sowieso). Also perfekt für diejenigen, die auf ihre schlanke Linie achten möchten. Was da nicht fehlen darf? Eier – na klar! Mit ihrem hohen Proteingehalt locken sie nicht nur Vegetarier, sondern auch Sportler hervor. Du magst keine Eier? Auch ohne kannst du wie im 5-Sterne-Restaurant essen. Wir haben die passenden vegetarischen Rezepte für dich – Tipps und Tricks. Und allerhand mehr.

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